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Café Brun

Le Café Brun,

Bar & Restaurant au cœur de Cannes

Le Café Brun

Nouvelle adresse de restaurant rue Rouguière

Restaurant méditerranéen et bar à cocktails à Cannes

La convivialité et la bonne humeur est de mise au Café Brun de Cannes !
Ce nouveau restaurant traditionnel le midi se transforme en afterwork le soir dans une ambiance décontractée et festive, idéale pour l’afterwork à Cannes.
Le Café Brun de Cannes tire ses origines des petits « Cafés Bruns » hollandais qui doivent ce surnom à leurs murs noircis par la fumée du tabac de l’époque. Une tradition hollandaise importée aujourd’hui sur la Côte d’Azur en une version moderne et singulière.
Au Café Brun, 11 rue Rouguière, ouvert depuis le 9 décembre 2019 par Dimitri, Hervé et David, on se régale d’une cuisine raffinée et suave dans un décor hétéroclite qui offre une ambiance chaleureuse et conviviale !

« Un concept de restauration alliant l’esprit bistrot et la qualité de la gastronomie : la bistronomie. »

Le Café Brun

Cuisine variée à la carte le Midi & le Soir

Le midi, pour une pause déjeuner cannoise en famille, entre amis ou entre collègues, ou le soir pour un diner romantique, tout est à l’ardoise et les entrées, plats et desserts changent très régulièrement !

Nous vous proposons différentes entrées telles que la salade thaï au poulet, les poireaux vinaigrette oeuf bistrot, le croustillant de St Marcelin… Des plats variés : la daube de joue de boeuf, la brandade de morue et sa salade, le dos de saumon rôti et poêlée de légumes… et différents desserts : tiramisu, tarte tatin, mousse au chocolat…, plus des plats du jour et des desserts du jour, dans une fourchette de prix très abordables, allant de 9,50€ à 15,50€.

Découvrez notre carte ici.

Le Café Brun

Afterwork et ambiance décontractée le soir

Le soir place à la convivialité avec notre bar à Cocktails Maison originaux à partir de 8€, notre cave à vin pour tous les budgets : le verre à partir de 5€ et la bouteille à partir de 25€, notre grande variété d’assiettes à partager : accras maison, assiette de charcuterie italienne, la tartine du soir…, tout cela à partir de 12,50€ jusqu’à 21€. Tous nos desserts sont aussi disponibles le soir à partir de 7€.

Le tout dans une ambiance chaleureuse, festive et toujours avec la bonne humeur de notre équipe. Tous nos plats sont préparés sur place selon les recettes de notre chef Jean-Pierre Vidal.

Le Café Brun

Quelques mots sur le Chef….

Le Chef du Café Brun de Cannes, Jean-Pierre Vidal est originaire de Dijon, en Bourgogne et était ancien Chef de cuisine du Petit Salé à Paris.

Il a travaillé dans de nombreux endroits avant d’arriver au Café Brun. Tout d’abord durant 9 ans au sein du restaurant La Coupole à Paris, puis Au Pied de Cochon, à la Brasserie Vauban ainsi qu’à la Brasserie le Villard. Il a également concocté des recettes au Chardenoux, mais aussi à la brasserie Le Matignon. Après un séjour en Suisse au sein de l’hôtel des Alpes, il devient le chef gérant d’une adresse mythique à Cannes : La grosse Tartine pendant 13 ans.

Amateur de foie gras, il aime s’adonner au poisson à travers une cuisine de terroir savoureuse qui rappelle les plats de nos grand-mères

Vous envisagez une pause déjeuner au cœur de Cannes ? Venez-nous rendre visite pour une cuisine raffinée et méditerranéenne le midi et le soir !

Envie de vous détendre après le travail ? Le Café Brun de Cannes se transforme en un lieu idéal pour vos soirées détente dès 18h30 dans une atmosphère conviviale et festive avec de la musique… un lieu où vous pourrez même danser ! On vous attend ! 😊

Contactez-nous pour réserver votre table dans notre Bar Restaurant de Cannes !

Réservation

Le Café Brun

11 rue Rouguières
06400 CANNES
04 93 38 10 35
lecafebruncannes@gmail.com

Du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
Vendredi et samedi jusqu’à 23h00

   

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